热烈祝贺我院荣升沧州市餐饮服务食品安全等级“A级单位“
暨我院顺利通过“省级标准化食堂”验收
作者:  发布时间:2019-12-01 09:10:00
  11月27日,沧州市场监督管理局正式向我院颁发了餐饮服务食品安全等级A级公示牌,这也标志着我院成为沧州市目前唯一一家A级餐饮单位,同时荣获沧州市目前唯一一家“省级标准化食堂”荣誉称号。
  此前沧州市场监督管理局对我院学生食堂进行分级标准量化考核,相关部门对学生食堂的卫生管理、设施布局、清洗消毒、食品安全等方面进行了严格检查。在考核中,我院学生食堂的布局设施、环境卫生、加工流程、食品原料索票索证、人员健康体检和培训、清洗消毒、制度建设等核心指标全部达到了A级标准,我院学生食堂顺利通过A级认定。
  我院历来高度重视食品安全管理工作和餐饮服务质量管理工作,严格执行食品安全管理制度和规范操作流程。近年来,学院在加大学生食堂硬件设施投入的基础上,大力开展食品安全整治工作,严格执行各项标准规程,贯彻落实各项规章制度,得到各级监管部门和检查组的充分肯定和高度评价。
  据悉,A级食堂表明食品足够安全可放心用餐;B级食堂表示安全状况一般,卫生监督人员将定期检查规范其卫生标准;C级食堂说明视频安全问题需要警惕,卫生监督员将强化监管;D级食堂表示后厨食品卫生安全存在重大隐患,不予换发食品卫生许可证或责令停业整顿。

工作人员正在张贴A级标识 餐饮服务食品安全等级公示牌


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