吃节日大餐的三个健康误区
作者： 发布时间：2017-12-31 08:19:00
误区一：餐前先喝碳酸饮料
碳酸饮料不仅营养价值极低，还会妨碍胃肠对食物的消化吸收。相比之下，纯果汁、菜汁和鲜豆浆是不错的选择，纯酸奶则对饮酒者有较好的保护作用。
误区二：海鲜满桌不嫌多
一些食客特别喜欢河鲜海鲜类产品，总觉得只有吃这些才显得宴席足够高档。其实，水产品尽管营养丰富、口味鲜美，却也是污染的“重灾区”。如果一桌当中海鲜和鱼类菜肴比例过高，总摄入量必然较大，污染物质更有超标风险。
误区三：只吃菜肴不吃粮
空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅对消化无益，其中的蛋白质还会被浪费，并产生废物。从营养和健康角度来说，如果不喝酒，餐前不妨上一小碗米饭，或者一小碗粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。