学期伊始 孟洪武院长带队检查学生食堂
作者:  发布时间:2019-03-01 07:37:00
  2月23日,我院院长孟洪武带队检查学生食堂。生活服务中心主任李大为陪同。
  检查人员认真地检查了消毒间、调料库、烹饪区、蒸煮区等场所,详细了解了餐用具的消毒情况、设施设备的检修情况以及从业人员的规范操作等情况。
  孟院长指出:
寒假刚过,食堂的设备设施、场所卫生、人员变更等,都是潜在的食品安全风险,一定要增强从业人员的食品安全意识,做好餐用具的消毒、规范食品加工操作,食品蒸熟、煮透,杜绝使用高危、过期、变质的食品,落实预防食品安全事故的各项措施,保证学生有一个良好的、安全的用餐环境,确保校园食品安全。
  随同检查的有督查室副主任樊水龙、后勤处处长张金领、实训中心主任、工会常务副主席温亚武。

检查场所卫生 检查场所卫生



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